Recette
Omelette aux pommes de Brigitte

Vous avez besoin de
  • 5 à 6 pommes (reinettes de préférence)
  • 4 oeufs
  • un peu de sucre
  • une pincée de cannelle
  • un peu d'huile
Instructions
  • Éplucher, couper les pommes en lamelles.
  • Les faire cuire à la poêle, dans un peu d'huile.
  • Lorsqu'elles sont bien dorées, les saupoudrer de sucre, de cannelle.
  • Battre les oeufs, faire l'omelette.
  • Ne la rouler pas.
  • Lorsqu'elle est prise d'un côté, la retourner avec une assiette, faire cuire l'autre côté, ajouter les pommes.
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