Recette
Quiche sans pâte facile
Vous avez besoin de
- 100 g de farine
- 3 oeufs
- 10 cl de crème fraîche
- 1/2 l de lait
- 100 g de gruyère râpé
- 200 g de lardons fumés (jambon, champignons...)
Instructions
- Beurrer un moule à tarte de 30 cm, allumer le four à thermostat 8 (220-240°c).
- Mélanger petit à petit la farine avec le lait (en faisant attention de ne pas faire de grumeaux), puis les oeufs, la crème fraîche, les lardons, le gruyère râpé.
- Verser la préparation dans le moule, enfourner 25 à 30 min, jusqu'à ce qu'elle soit bien dorée.