Recette
Brownies de Alicia
Vous avez besoin de
- 50 g de farine
- 150 g de sucre
- 200 g de chocolat
- 3 oeufs
- 100 g de noix
- 100 g d'amandes
- 150 g de beurre
- beurre pour le moule
Instructions
- Préchauffer le four à thermostat 7 (210ºc).
- Au bain marie, faire fondre le chocolat, le beurre, un verre d'eau.
- Dans un même temps, battre dans un saladier vos oeufs, le sucre.
- Dès que le chocolat est fondu avec le beurre, incorporer cette sauce avec le sucre, les oeufs.
- Tout en remuant énergiquement, y incorporer doucement la farine.
- Écraser les noix, les amandes puis ajouter le tout à la pâte.
- Beurrer un plat rectangulaire, verser le tout dans le plat.
- Enfourner 20 min.
- Laisser refroidir puis couper le gâteau en carrés.
- Servir avec de la crème anglaise, ou de la chantilly ou tout simplement avec de la glace à la vanille ou pistache.