Recette
Pommes de terre au roquefort
Vous avez besoin de
- 4 grosses pommes de terre
- 150 g de roquefort
- lait
- 4 noix hachées
- sel, poivre
Instructions
- Faire cuire les pommes de terre dans de l'eau salée en robe des champs dans l'autocuiseur, pendant 15 min.
- Préparer pendant ce temps, le roquefort en l'écrasant à la fourchette avec un peu de lait afin d'obtenir une consistance crèmeuse, poivrer.
- Une fois cuites, couper les pommes de terre en 2 dans la longueur, les creuser légèrement, déposer sur chaque de la sauce au roquefort.
- Passer au micro-ondes afin qu'elles soient bien chaudes, parsemer de noix hachées.