Recette
Panacotta à la Pêche
Vous avez besoin de
- 400 ml de crème liquide
- 100 ml de lait ½ écrémé
- 1 sachet de sucre vanillé
- 60 g de cassonade
- 2 feuilles de gélatine
- 4 demi pêches au sirop
Instructions
- Mettre les feuilles de gélatine à ramollir dans de l'eau.
- Faire chauffer, en remuant constamment, la crème, le lait, les sucres, les feuilles de gélatines jusqu'à ce que tous les ingrédients soient bien dissous.
- Verser la crème dans des petits récipients, les placer au frigo pour faire prendre la crème.
- Juste avant de servir découper les pêches, les mettre sur le panacotta.