Recette
aubergines au chèvre
Vous avez besoin de
- 10 petits chèvres frais en rondelles
- 3 tomates
- 2 aubergines
Instructions
- Laver les aubergines, les tomates.
- Couper les extrémités des aubergines, les jeter.
- Couper les aubergines en rondelles.
- Couper les tomates en rondelles.
- Couper chaque rondelle de chèvre en deux.
- Dans un plat allant au four, disposer une rondelle d'aubergine, au dessus une rondelle de tomate, encore au dessus une rondelle de chèvre.
- Arroser légèrement d'huile d'olive, mettre au four à 200°c (thermostat 6/7) pendant environ 45 minutes.