Recette
Quiche aux poireaux et au saumon fumé
Vous avez besoin de
- 1 pâte feuilletée
- 6 blancs de poireaux
- 200 g de saumon fumé
- 10 cl de crème fraîche (facultatif)
- sel, poivre
Instructions
- Étaler la pâte, faire la cuire à blanc pendant 30 min au four thermostat 6 (180°c).
- Laver les blancs de poireaux, les émincer finement.
- Les faire revenir dans un wok jusqu'à ce qu'ils deviennent translucides.
- Saler, poivrer, ajouter la crème fraîche (au choix).
- Retirer du feu.
- Répartir les poireaux sur la pâte.
- Couper le saumon en lamelles, le disposer sur les poireaux.
- C'est prêt !.