Recette
Diots au vin de Savoie
Vous avez besoin de
- 6 diots
- 30 cl de vin de Savoie
- 3 oignons
- bouillon
- 1 bouquet garni
- sel, poivre
Instructions
- Couper les diots en 5/6 tronçons.
- Faire dorer les oignons émincés dans un peu d'huile, sans brunir, ajouter les diots, faire revenir le tout.
- Éliminer un peu de graisse.
- Arroser de vin de savoie, d'un peu de bouillon.
- Ajouter le poivre, le sel, le bouquet garni.
- Laisser cuire à feu doux 45 minutes.
- Saler si besoin, épaissir la sauce selon les goûts de chacun.
- Servir.