Recette
Croustillant à la brandade de morue
Vous avez besoin de
- 200g de Brandade de morue Coudène
- Sauce béchamel
- 2 oeufs
Instructions
- Préchauffer votre four thermostat 6/180°c.
- Monter les blancs d'oeufs en neige, réserver les jaunes.
- Dans un saladier, verser la brandade, ajouter les blancs montés en neige, la béchamel, les jaunes d'œufs.
- Mélanger au fur, à mesure.
- Remplir des ramequins de votre préparation.
- Mettre au four pendant 25mn.
- Servir chaud.