Recette
Pain au lait au caramel
Vous avez besoin de
- 1 l de lait
- 125 g de sucre
- 1 sachet de sucre vanillé
- 5 oeufs
- caramel liquide
Instructions
- Faire bouillir le lait avec le sucre, la vanille.
- Casser les oeufs l'un après l'autre dans un saladier.
- Les battre comme une omelette, verser le lait bouillant sur les oeufs en continuant à battre.
- Verser dans un plat ou un moule à charlotte caramélisée.
- Faire cuire au bain-marie dans une cocotte fermée pendant 15 min.