Recette
Tartelettes à l'andouille et aux pêches
Vous avez besoin de
- 1 pâte feuilletée
- 4 pêches jaunes mûres mais fermes
- 8 belles tranches d'andouille de vire
- 4 c.à café de miel
- quelques branches de thym
- sel et poivre
Instructions
- Préchauffer le four thermostat 6/190°c.
- Découper 4 ronds dans la pâte feuilletée.
- Sur chaque fond de tarte, déposer les deux tranches d'andouille coupées en petits morceaux, une pêche en petits quartiers.
- Verser une c.
- À café de miel, saler, poivrer.
- Faire de même pour les autres tartelettes, enfourner pour 20 à 30 minutes.
- A la sortie du four, déposer une branche de thym, servir.