Recette
Crumble de prune à l'anis
Vous avez besoin de
- prune : 500 g
- pomme : 3
- cassonade : 3 c. à soupe
- beurre mou : 100 g
- farine : 150 g
- sucre en poudre : 150 g
- pastis : 3 c. à soupe
Instructions
- Préchauffer le four thermostat 6 (180°c).
- Couper les prunes en deux, enlever les noyaux.
- Peler les pommes, ôter le coeur, les couper en cubes.
- Verser les fruits dans un plat beurré.
- Saupoudrer de cassonade, arroser de pastis.
- Préparer la pâte en malaxant du bout des doigts le beurre, la farine, le sucre.
- La pâte doit avoir une consistance "sableuse".
- Répartir la pâte sur les fruits, mettre à cuire 30 min au four.