Recette
Massepain de Mélanie
Vous avez besoin de
- 250 g de sucre glace
- 65 g de farine
- 65 g de beurre
- 2 c. à soupe de lait
- 4 gouttes d'essence d'amandes amères
Instructions
- Dans un plat, verser le sucre glace, faire une fontaine, placer le beurre, le lait, la farine dans "le puits".
- Pétrir la pâte avec les mains jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène, ajouter l'essence d'amandes.
- Former un boudin, l'envelopper d'aluminium ou de film transparent.
- Laisser reposer au réfrégirateur pendant 1 heure.