Recette
Fromage en pâte a phyllo
Vous avez besoin de
- blancs d'oeufs
- 3 ou 4 feuilles phyllo beurrées
Instructions
- Préchauffer le four thermostat 6 (175ºc).
- Choisir un fromage à pâte molle ou semi molle.
- Le placer au centre de trois ou quatre feuilles phyllo beurrées individuellement.
- Séparer les blancs des jaunes.
- Fermer en forme décorative au goût.
- Badigeonner de blanc d'oeuf.
- Enfourner 45 min.
- C'est assez rapide.
- Servir avec une bonne miche de pain, l'avantage de cette recette est que l'on peut utiliser un fromage plus commercial sans problème.