Recette
Pâte à la chinoise
Vous avez besoin de
- 5 échines de porc
- 2 boites de coulis de tomate
- 2 boites de concentré de tomate
- 2 briques de vin blanc culinaire
- 3 à 4 poireaux
- sauce chinoise "nuoc man"
- spaghetti
Instructions
- Couper la viande en dès, les poireaux en lamelles.
- Faire revenir les poireaux coupés dans du beurre, puis les retirer de la cocotte, faire revenir les dès d'échines.
- Puis remettre les poireaux, y ajouter le vin blanc.
- Mettre le coulis, le concentré.
- Laisser mijoter 45 min toute en surveillant, mettre 3 c.
- À soupe de nuoc man.
- Faire cuire les spaghettis à part, réunir le tout.
- Et servir.