Recette
Steaks à l'ail
Vous avez besoin de
- 8 steaks de boeuf coupés assoez mince (8 mm)
- 8 gousses d'ail
- 1 c. à soupe de farine
- 1 dl de bouillon de boeuf
- 1 dl de vin rouge
- 2 c. à soupe d'huile d'olive
- se, poivre
Instructions
- Faire bien saisir les steaks dans l'huile d'olive, saler, poivrer.
- Ajouter les gousses d'ail finement hachées, ajouter la farine, ajouter le bouillon, le vin rouge.
- Laisser frémir pendant 1 heure.
- Servir de préférence avec des pommes de terre cuites pressées.