Recette
Potage à la salade verte
Vous avez besoin de
- 3 grosses pommes de terre
- 3 têtes de salade
- 1 bouillon de légumes
- 3 vache qui rit
- 20 cl de crème épaisse
- eau
- sel, poivre
Instructions
- Vous avoir un jardin ? si oui c'est bien.
- Actuellement, on a de la salade qui monte au jardin.
- Je vous propose d'en faire un potage.
- Laver, couper les têtes de salade.
- Éplucher, couper en morceaux les grosses pommes de terre.
- Dans une casserole, mettre les pommes de terre, les couvrir largement d'eau.
- Dès que l'eau bout, ajouter la salade, remuer bien le tout, saler, poivrer, ajouter le bouillon de légumes.
- Laisser cuire encore 10 min.
- Mixer le tout, ajouter les vache qiu rit, donner encore un coup de mixer.
- Avant de servir le potage, ajouter la crème épaisse.
- Rectifier l'assaisonnement si besoin.