Recette
Mousse au chocolat au lait
Vous avez besoin de
- 3 oeufs
- 100 g de chocolat (noir ou au lait)
- 1 sachet de sucre vanillé
Instructions
- Faire ramollir le chocolat dans une terrine.
- Séparer les jaunes des blancs d'oeufs.
- Réserver les blancs.
- Les incorporer à la préparation avec le sucre.
- Battre les blancs en neige ferme.
- Ajouter délicatement les blancs à la spatule.
- Mettre au frais 1 heure ou 2 minimum.