Recette
Tarte tomates-courgettes
Vous avez besoin de
- 1 fond de pâte feuilletée
- 2 grosses tomates mûres
- 2 courgettes
- basilic
- origan
- ail
- moutarde à l'ancienne
- fromage râpé
- parmesan (facultatif)
Instructions
- Préchauffer le four thermostat 6 (180°c).
- Sur le fond de pâte feuilletée, étaler de la moutarde à l'ancienne.
- Couper les tomates, les courgettes en tranches assez fines.
- Répartir-les sur le fond de pâte (alterner un rond de courgettes, un rond de tomates, ou une tranche de chaque, à l'inspiration du cuistot !).
- Parsemer de basilic, d'origan, d'ail (sec ou frais haché).
- Recouvrer de fromage râpé, de parmesan.
- Enfourner 30 min (surveiller la cuisson).
- Servir chaud ou froid.