Recette
Verrines de sucrine aux pois gourmands et magret fumé
Vous avez besoin de
- 6 sucrines (cœur de laitue)
- 6 pois gourmands
- 6 lamelles de magret de canard fumé
- vinaigre balsamique
- coriandre fraîche
Instructions
- Déposer sur une sucrine un filet de crème de balsamique (réduction de vinaigre balsamique).
- Ajouter au dessus une lamelle de magret de canard fumé, un pois gourmand, de la coriandre fraîche.
- Verser un filet de crème balsamique.
- Refermer la feuille à l'aide d'une petite pince ou la piquer à l'aide d'un pic à brochettes.