Recette
Gratin aux poireaux et saumon
Vous avez besoin de
- 3 pavs de saumon
- 500 g de poireaux
- 20 cl de crme liquide
- 1 c. soupe de mazena
- 2 oeufs
- huile d'olive
- Sel, poivre
Instructions
- Prchauffez le four thermostat 6 (180c).
- Faire fondre les poireaux dans une sauteuse avec de l'huile d'olive, pendant 15 min environ.
- Couper le saumon en morceaux (en gros ds), rservez.
- Battre les oeufs, la crme, ajouter la mazena, le sel, le poivre.
- Une fois les poireaux cuits, dposez-les dans un plat gratin, ajouter sur le dessus le saumon.
- Recouvrer le tout de la crme aux oeufs.
- Mettre au four pendant 30 min environ.