Recette
Lapin au pain d'épices
Vous avez besoin de
- 1 lapin de 1,500 kg
- 1 gros oignon
- 6 tranches de pain d'épices
- 50 cl d'eau chaude
- sel, poivre
Instructions
- Préchauffer le four thermostat 7 (210°c).
- Faire dorer les morceaux de lapin dans une sauteuse anti adhésive, réserver les morceaux, faire dorer l'oignon coupé en morceaux pendant 3 min, remettre les morceaux de lapin, émietter le pain d'épices, ajouter l'eau chaude, saler, poivrer.
- Enfourner au bain marie pendant 40 min, servir accompagné de pommes de terre vapeur, de légume au choix.