Recette
Sauce aux champignons facile
Vous avez besoin de
- 200 g de champignon
- 2 3 c. soupe de farine
- 30 g de beurre ou d'huile
- 4 dl de liquide (eau, bouillon, vin)
- 2 c. soupe de crme
- 1 chalote
- sel, poivre
Instructions
- Faire lgrement chauffer 30g de beurre.
- Y faire revenir l'chalote, les champignons mincs.
- Ajouter 2 3 c.
- Soupe de farine.
- Faire un roux blond puis retirer la casserole du feu.
- Mouiller 4 dl de liquide (eau, vin, bouillon), porter bullition en remuant.
- Ajouter 2 c.
- Soupe de crme.