Recette
Artichauts et avocats en vinaigrette
Vous avez besoin de
- 1 boite de coeurs d'artichauts
- 1 avocat
- 1 jaune d'oeuf
- ½ tasse d'huile
- 1 c. à table de persil
- 1 gousse d'ail haché
- 3 c. à table de crème 35%
- 1 c. à thé de vinaigre de vin
- 1 c. à de moutarde forte
Instructions
- Mélanger ensemble tous les ingrédients de la vinaigrette.
- Couper les coeurs d'artichauts, l'avocat en dés.
- Mélanger les dés de coeurs d'artichauts, d'avocat dans la vinaigrette au moins 1 heure avant de servir.