Recette
Lentilles à la saucisse de morteau
Vous avez besoin de
- 2 carottes
- 2 gousses d'ail
- 50 grammes de lardons fumés
- 3 oignons moyens
- 300 grammes de lentilles
- 2 saucisses de morteau
- 10 cl de coulis de tomates
- sel (très peu), poivre
- 1 cà soupe d'huile
Instructions
- Dans une cocotte minute faire revenir les saucisses coupées en deux, les lardons, les oignons émincés, les carottes émincées à feu moyen pendant 5 minutes.
- -verser les lentilles, mélanger.
- -verser le coulis de tomates, mettre les deux gousses d'ail.
- Et verser 450 ml d'eau.
- -fermer la cocotte, dès que la vapeur s'échappe laisser cuire à feu doux 30 à 35 min.