Recette
Rôti de porc à la cannelle
Vous avez besoin de
- rôti de porc : 1 beau
- beurre : 50 g
- lait : 0.5 l
- cannelle en poudre : 2 c. à soupe
- sel, poivre
Instructions
- Assaisonner le rôti de sel, de poivre.
- Dans une cocotte minute, faire revenir le rôti sur toutes ses faces dans le beurre, saupoudrer d’1 c.
- À soupe de cannelle.
- Ajouter le lait, 1 nouvelle c.
- À soupe de cannelle.
- Fermer la cocotte, laisser cuire 30 min à partir de la rotation de la soupape.
- Servir avec des cœurs de céleri revenus dans du beurre.