Recette
Tarte tatin aux pommes et beurre
Vous avez besoin de
- 200 g de farine
- un peu d'eau
- 90 g de beurre
- sel
- sucre
- un peu d'eau
- pommes
- beurre
Instructions
- Faire une pâte brisée avec la farine, le beurre, de l'eau salée, n'oublier pas de faire reposer la pâte au moins 1 heure.
- Dans une moule à tarte, faire un caramel avec du sucre, de l'eau.
- Une fois le caramel effectuer, disposer dessus des pommes épluchées, coupées en quartiers (bien les tassées).
- Vous parsemer de petites parcelles de beurre.
- Apres avoir étaler la pâte, disposer sur les pommes de manière à bien les recouvrir, enfourner pendant 30 à 35 minutes.