Recette
Truffes muscadines
Vous avez besoin de
- 250 g de chocolat noir
- 40 g de sucre glace
- 60 g de cacao non sucré
- une pincée de muscade râpée
- 2 cl d'armagnac
- 150 g de beurre ramolli
Instructions
- Faire fondre le chocolat au bain marie.
- Dans une terrine mélanger au fouet le sucre, la muscade,, le beurre mou.
- Verser dessus le chocolat fondu.
- Ajouter d'armagnac, battre le tout pour avoir une pâte brillante.
- Mettre au frais.
- Faire des boules de pâte, rouler les dans le cacao, présenter en caissettes.