Recette
Soupe à la citrouille facile
Vous avez besoin de
- carottes
- pommes de terre
- safran (pour accentuer la couleur)
- 1 moyenne citrouille
- crème fraîche
- sel
Instructions
- Éplucher les carottes, les pommes de terre, la citrouille.
- Couper tous les légumes.
- Nettoyer les légumes à l'eau.
- Mettre les légumes dans une cocotte, ajouter un verre de lait, couvrir d'eau chaude.
- Rajouter le safran, le sel.
- Mouliner, servir avec des croûtons, de la crème fraîche.