Recette
Fondant aux poires de Josette
Vous avez besoin de
- 1 kg de poires fondantes
- 100 g de sucre
- 3 oeufs
- 125 g de beurre fondu
- 75 g de maïzena
- 125 g de farine
- 1 paquet de levure alsacienne
- 1/2 bouchon de parfum d'amande amère
Instructions
- Préchauffer le four thermostat 6 (180°c).
- Battre longuement les oeufs, le sucre, ajouter le beurre fondu, incorporer lentement la maïzena, la farine, le parfum.
- Beurrer un moule à manqué, verser la pâte.
- Couper les poires en 4, ajouter les morceaux sur la pâte.
- Enfourner pendant 45 min.