Recette
Légumes saisis
Vous avez besoin de
- 4 quartiers de poivrons rouges grillés
- 4 quartiers de poivrons jaunes grillés
- 100 g de lanières de courgettes grillées
- 1 c. à soupe d’herbes de Provence
- 2 gousses d’ail
- 2 c. à soupe d'huile d'olive
- 1 c. à soupe de basilic
- 1 c. à soupe de citron
- Sel, poivre
Instructions
- Faire décongeler les quartiers de poivrons puis l'enleverur la peau.
- Couper en biseau les poivrons, les lanières de courgettes.
- Mettre les 2 gousses d’ail pilées dans un bol, ajouter l’huile d’olive, le citron, les herbes de provence, le basilic, assaisonner de sel, de poivre.
- Mélanger.
- Verser votre sauce sur les poivrons, les courgettes.
- Mélanger pour qu’ils soient bien nappés.