Recette
Riz au lait à la crème fraîche
Vous avez besoin de
- 200 g de riz rond
- ¼ l lait
- 100 g de sucre
- 1 c. à soupe de crème fraîche
- zeste d'un citron
- vanille
Instructions
- Verser le riz dans une casserole.
- Couvrir d'eau, faire bouillir.
- Lorsque le riz a absorbé l'eau, ajouter le lait, la vanille.
- Laisser cuire le riz à feu doux pendant 15 min.
- Avant la fin de la cuisson, ajouter le sucre, le citron, mélanger bien.
- Hors du feu, ajouter la crème puis laisser refroidir avant de servir bien frais.