Recette
Assaisonnement mexicain noix-amandes
Vous avez besoin de
- 10 noix
- 10 amandes
- 5 c. à soupe d'huile
- 1 c. à soupe de vinaigre
- 1 c. à café rase de moutarde
- 1 pointe de piment piquín ou chipotle pilé
- 1 c. à soupe de sucre
- 1 pincée de sel
Instructions
- Mixer les noix, les amandes.
- Ajouter le vinaigre, la moutarde, le piment, le sucre, le sel.
- Mélanger.
- Intégrer l'huile doucement, tout en continuant de mélanger.
- Ajouter cette préparation à une salade.