Recette
Gâteau roulé à l'ancienne
Vous avez besoin de
- 4 oeufs
- 100 g de farine
- 125 g de sucre
- 1 sachet de levure chimique
- 50 g de beurre
Instructions
- Préchauffer le four thermostat 7/8 (210ºc).
- Dans une casserole, faire fondre le beurre.
- Séparer les blancs des jaunes d’oeufs.
- Monter les blancs en neige.
- Travailler les jaunes, le beurre, le sucre, ajouter ensuite la farine puis la levure, enfin les blancs.
- Beurrer une plaque, y verser la préparation, enfourner environ 8 à 10 minutes.
- Faire glisser le gâteau sur un linge mouillé, le rouler après l'avoir garni au choix, moitié confiture moitié nutella ou tout chocolat, décorer-le au grès des événements.