Recette
Far breton aux fruits
Vous avez besoin de
- 4 oeufs
- 200 g de farine
- 150 g de sucre
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1 l de lait
- pruneaux, raisins ou pommes (facultatif)
Instructions
- Préchauffer le four thermostat 6 (180°c).
- Mélanger la farine, le sucre, faire une fontaine, ajouter les oeufs, le sucre vanillé.
- Remuer le tout pour avoir une pâte homogène, ajouter le lait en petite quantité pour ne pas faire de grumeaux.
- Beurrer un plat.
- Mettre les pruneaux, les raisins ou les pommes au fond du plat, rajouter la pâte.
- Enfourner pendant 40 min.
- On peut le manger tiède ou froid.