Recette
Crostini tomate-mozzarella au jambon de parme
Vous avez besoin de
- 6 tranches de pain de campagne
- 3 tomates coupées en petits morceaux
- 6 fines tranches de jambon de parme
- 200 g de mozzarella coupé en tranches
- 4 c. à soupe de pesto au basilic
- sel, poivre
Instructions
- Préchauffer le four en position gril.
- Tartiner délicatement le pain avec le pesto.
- Recouvrer ensuite les tranches de pain de tranches de mozzarella puis de petites tomates en morceaux.
- Verser un filet d'huile d'olive, ajouter une pincée de sel, de poivre.
- Passer au gril quelques minutes jusqu'à ce que la mozzarella fonde.
- Décorer avec quelques feuilles de basilic, du jambon de parme.
- Servir chaud.