Recette
Salade de carottes aux champignons et aux noix
Vous avez besoin de
- 500 g de carottes
- 1 pomme Golden ou Jonagold
- 10 noix
- 100 g de champignons de Paris frais
- 1 citron
- huile d'olive
- sel, poivre
Instructions
- Aprés les avoir lavées, brossées, râper les carottes.
- Éplucher la pomme, râper-la également.
- Faire votre vinaigrette avec 3 c.
- À soupe d'huile d'olive, le jus du citron, assaisonner les carottes, les pommes.
- Laver les champignons, couper le pied terreux, émincer, citronnez-les.
- Casser les noix, mettre les cerneaux avec les champignons dans le reste des legumes.