Recette
Salade de germes de soja aux crevettes
Vous avez besoin de
- 300 g de germes de soja
- crevettes cuites
- blanc de poulet
- céleri en branches ou carottes râpées
- sel fin
Instructions
- Laver bien les germes de soja.
- Les mettre dans un saladier, les saler légèrement.
- Laisser reposer 8 à 10 heures.
- Servir en gardant à part le liquide formé.
- Additionner à la prochaine salade, ce liquide permettra un temps de repos beaucoup plus court.
- Vous pouvoir ajouter aux germes de soja, crevettes cuites, blanc de poulet, céleri en branches ou carottes râpées.
- Arroser d'une vinaigrette.