Recette
Mousse au chocolat, rapide et facile
Vous avez besoin de
- 4 œufs
- 75 g de sucre roux en poudre
- 125 g de chocolat noir en tablette
- 1 noisette de beurre
Instructions
- Séparer les blancs des jaunes d'œufs.
- Monter les blancs en neige.
- Mélanger les jaunes d'œufs avec le sucre.
- Faire fondre le chocolat au micro onde, environ 1 min avec une petite noisette de beurre, pour éviter qu'il durcisse.
- Incorporer le chocolat au mélange jaune d'œufs, sucre.
- Incorporer délicatement les blancs.
- Laisser reposer 2 heures.