Recette
Sauce Pékinoise
Vous avez besoin de
- Sojasun Cuisine : 100 g
- sauce soja : 1 c. à soupe
- vinaigre balsamique : 1 c. à café
- sésames noirs : 2 c. à soupe
- huile d'olive : 2 c. à soupe
Instructions
- Mélanger les 100 g de sojasun cuisine, la sauce soja, le vinaigre balsamique, l’huile d’olive, les sésames noirs.
- La sauce pékinoise se sert froide ou chaude (avec la technique du bain-marie), accompagne volailles, steak de soja nature, thon ou dorade crus.