Recette
Tuiles à la noix de coco
Vous avez besoin de
- 120 g de noix de coco râpée
- 110 g de sucre en poudre
- 2 oeufs entiers
- 20 g de beurre fondu
Instructions
- Mixer la noix de coco avec le sucre afin d'obtenir une poudre bien fine.
- Dans un saladier, mélanger le beurre fondu, les oeufs légèrement battus.
- Incorporer à la préparation précédente.
- Mélanger bien, réserver au frais 1 heure minimum.
- Préchauffer le four thermostat 5/150°c.
- Étaler la pâte bien à plat sur une feuille de papier cuisson en disques d'environ 7 cm de diamètre à l'aide du dos d'une cuillère.
- Faire cuire 14 min.
- Les tuiles sont cuitent lorsqu'elles sont dorées uniformément.
- Décoller-les délicatement à l'aide d'une spatule, déposer-les rapidement sur une plaque à tuiles pour leur donner leur jolie forme arrondie.
- Laisser entièrement refroidir, réserver-les dans une boîte hermétique.