Recette
Nouilles Chinoises aux crevettes et lait de coco
Vous avez besoin de
- 250 g de nouilles chinoises
- 500 g de crevettes décortiquées
- 200 g de noix de Saint-Jacques
- 50 cl de lait de coco
- 1 poireau
- sel, poivre et ciboulette
Instructions
- Dans une poêle, faire revenir les crevettes, les noix de saint-jacques, le poireau coupé en lamelles.
- Mettre à feu moyen, laisser évaporer l'eau contenu dans les fruits de mer.
- Assaisonner, couvrir, laisser mijoter quelques minutes à feu doux.
- Ajouter le lait de coco en le mélangeant bien, laisser mijoter environ un 15 min.
- Dans une casserole d'eau bouillante salée, mettre les nouilles chinoises à cuire 4 minutes.
- Servir les nouilles chinoises avec l'accompagnement.