Recette
Tourte au poulet fumé
Vous avez besoin de
- 1 poulet fumé
- 3 oignons
- 4 grosse cuillères à soupe de crème fraiche
- 2 pâtes feuilletés
Instructions
- Préchauffer le four.
- Dans un faitout, faire revenir les oignons.
- Couper la viande du poulet (cuisses, blancs, sot qui laisse).
- Quand les oignons sont fondants, ajouter le poulet, la crème fraiche.
- Laisser cuire à feu doux.
- Disposer une pâte dans un plat à tarte avec des haricots secs dans le fond.
- Quand la pâte est doré, mettre la prépation poulet/oignons/crème fraiche sur la pâte cuite.
- Disposer la deuxième pâte sur l'ensemble.
- Badigeonez le dessus avec un jaune d'oeuf à l'aide d'un pinceau.
- Réenfournez pendant environ 20min (jusqu'à que le dessus soit bien doré).