Recette
Cakes 3 fromages, saucisson sec, sésame et basilic
Vous avez besoin de
- 3 oeufs
- 150 g de farine
- 1 sachet de levure
- 12.5 cl de lait tiède
- 10 cl d'huile (au choix olive, tournesol, un peu des 2)
- 50 g d'olives dénoyautées
- 100 g de fromage (j'y ai mis du chèvre, du camembert et du bleu)
- 50 g de saucisson sec (saucisse sèche de préférence) coupé en 1/2 tranches
- 3 c. à soupe de graines de sésame
- 6 à 8 feuilles de basilic frais hachées
Instructions
- Préchauffer le four à thermostat 6 (180°c), dans le bol du mixeur mélanger les oeufs, la farine, puis ajouter l'huile, le lait.
- Faire fondre les 3 fromages coupés en dés 1 à 2 min au micro onde, puis ajouter à la pâte.
- Enfin ajouter la levure, les olives, le saucisson, les graines de sésames, le basilic.
- Mélanger le tout, verser dans des moules à muffins ou pour petites brioches, sinon dans un moule à cake (non beurré).
- Enfourner à thermostat 6 40 à 45 min.
- Attendre 20 min au moins après la sortie du four, avant de démouler.