Recette
Risotto aux champignons et au parmesan
Vous avez besoin de
- 2 verres de riz rond
- 300 g de champignons de Paris frais
- 6 c. à soupe de parmesan
- 1 briquette de crème fraîche à 15 %
- 3 verres d'eau
- 1 cube de bouillon de légumes
- sel, poivre
Instructions
- Essuyer, couper les champignons en petits morceaux.
- Dans une sauteuse, mettre le riz, les champignons, l'eau, le bouillon de légumes.
- Couvrir, faire cuire à feu doux, jusqu'à ce l'eau soit absorbée, le riz cuit.
- Verser le crème fraîche, le parmesan.
- Laisser mijoter à feu très doux quelques minutes.