Recette
Pommes de terre au parmesan
Vous avez besoin de
- 20 pommes de terre moyennes, épluchées
- 50 g de parmesan râpé
- 2 c. à soupe de chapelure
- 60 g de beurre fondu
- 2 c. à café de sel
Instructions
- Préchauffer le four à thermostat 7 (220ºc).
- Découper les pommes de terre à intervalles de 5 mm en partant du milieu, les laisser attachées en bas.
- Poser les pommes de terre dans un plat à four graissé, le côté coupé sur le dessus.
- Saler, badigeonner de beurre fondu.
- Enfourner pendant 45 min jusqu'à ce qu'elles soient tenders, en les arrosant de temps en temps de beurre.
- Saupoudrer de parmesan, de chapelure mélangés, puis poursuivre la cuisson 10 à 15 minutes.