Recette
Choux a l'ail caramélise
Vous avez besoin de
- 1 chou fleur
- 1 brocoli
- 9 gousses d'ail haché
- 1 bouquet de cerfeuil
- 1 c. à soupe de sucre roux
- beurre
- sel, poivre
Instructions
- Couper les choux en petits bouquets.
- Faire cuire 8 min à la cocotte.
- Laisser revenir l'ail avec le beurre, le sucre.
- Laisser caraméliser.
- Poser le caramel sur le chou, saler, poivrer.
- Décorer avec le cerfeuil.