Recette
Jambon roulé à la sauce basilic et olives noires
Vous avez besoin de
- 8 tranches de jambon cru
- 250 g de ricotta
- 2 c. à café de sauce basilic
- 14 olives noires
- 3 c. à soupe d'huile d'olive
- sel
Instructions
- Hacher 6 olives avec un couteau, les mettre dans une terrine.
- Y ajouter la ricotta, la sauce basilic.
- Saler, écraser bien le tout à la fourchette.
- Déposer une portion de la préparation sur la tranche de jambon cru puis rouler celle-ci, l'arroser d'un peu d'huile d'olive.
- Faire de même avec les autres tranches.
- Décorer avec le reste des olives, servir avec du pain grillé encore chaud.