Recette
tarte aux poivrons grillés
Vous avez besoin de
- 1 pâte brisée
- 2 poivrons rouges
- 2 poivrons verts
- 2 poivrons orange
- 3 champignons frais
- 1 bloc de jambon de 150 g
- beurre
- herbes de Provence
- sel
- poivre
Instructions
- Couper les poivrons en 2, épépiner-les.
- Mettre les poivrons sur du papier aluminium, enfourner 15 min au four position grill en les retournant de temps en temps.
- Sortir les poivrons, les couper en lanière.
- Beurrer un plat à tarte, mettre la pâte brisée dedans.
- Réserver l’excédant de pâte.
- Couper le jambon en lanières.
- Émincer les champignons.
- Garnir le plat en alternant poivrons rouge, orange, vert ainsi que du jambon.
- Parsemer par-dessus les champignons.
- Saler, poivrer, parsemer d'1 c.
- À café d’herbes de provence.
- Pour le décor, faire des lanières avec l’excédant de pâte, les placer dessus la tarte.
- Enfourner 20 min au four à 180°c (thermostat 6).