Recette
Parfait glacé au chocolat
Vous avez besoin de
- 200 g de chocolat noir
- 200 g de crème de marron
- 20 cl de crème liquide
- 1 c. à soupe de rhum
- 1 c. à soupe de fleur d'oranger
- quelques meringues
Instructions
- Faire fondre le chocolat au bain marie sans le remuer.
- Dans le saladier mettre la crème de marron avec la crème liquide, mixer le tout.
- Ajouter le rhum puis l'eau de fleur d'oranger.
- Enfin mettre le chocolat fondu, mélanger le tout.
- Prendre un moule à cake, le couvrir d'un film transparent en mouillant légèrement des bords pour que le film adhère mieux.
- Puis verser un peu de mélange, le mettre au frais pendant 15 min.
- Mettre une couche de meringue, puis chocolat, ainsi de suite.
- Mettre au congélateur pendant 5 heures minimum.